Aplikacije za restoran

Aplikacije za restoran predstavljaju ključan alat za unapređenje rada i organizacije unutar ugostiteljskih objekata hotela. Osmišljene su da optimizuju svaki korak procesa usluživanja, od prijema porudžbina do njihovog izvršenja u kuhinji i baru.

‍

Sistem se sastoji iz dve međusobno povezane aplikacije – tablet aplikacije koju koriste konobari i centralne aplikacije za kuhinju i bar. Tablet aplikacija omogućava konobarima da brzo i jednostavno kreiraju porudžbine, dodaju stavke ili prilagođavaju narudžbine prema željama gostiju. Sve promene u porudžbinama momentalno se prikazuju u centralnom sistemu, osiguravajući pravovremenu i preciznu realizaciju u kuhinji i baru.

‍

Cilj aplikacija je povećanje efikasnosti, smanjenje mogućnosti grešaka i unapređenje iskustva gostiju, čineći proces usluge bržim, organizovanijim i profesionalnijim.

‍

Ove aplikacije će sadržati sledeće funkcionalnosti:

‍

1. Tablet aplikacija za jednostavno i efikasno upravljanje porudžbinama

‍

Tablet aplikacija za restorane omogućava konobarima brz i intuitivan način kreiranja porudžbina, bez potrebe za odlaskom do pulta. Svaka stavka na meniju ima jasno definisane opcije, uključujući modifikatore, priloge i dodatke, čime se precizno prate svi zahtevi gostiju.

Konobar bira sto sa mape restorana, unosi broj gostiju i dodaje stavke za svakog gosta pojedinačno. Porudžbine se automatski prosleđuju u kuhinju i bar, dok sistem beleži sve ključne informacije: ime konobara, vreme kreiranja porudžbine, sadržaj narudžbine i dodatne napomene.

Ova aplikacija omogućava:

• Bržu i efikasniju uslugu,
• Smanjenje grešaka u porudžbinama,
• Povećanje zadovoljstva gostiju.

Uz ovaj sistem, svaki zahtev gosta, poput dodatka kečapa, priloga pomfrita ili modifikacije poput "grilovana piletina", unosi se precizno i odmah prosleđuje na pripremu, obezbeđujući besprekornu uslugu u svakom trenutku.

‍

2. Automatska sinhronizacija sa kuhinjom i barom

‍

Svaka porudžbina kreirana putem aplikacije automatski se razdvaja na odgovarajuće segmente – deo za kuhinju i deo za bar. Sve relevantne informacije o porudžbini, uključujući posebne napomene, kašnjenja određenih stavki ili pripremu u tačno određeno vreme, odmah su dostupne odgovarajućem timu.

Ova funkcionalnost omogućava:

• Efikasnu komunikaciju između sektora,
• Precizno praćenje svih detalja porudžbine,
• Ubrzanje procesa isporuke jela i pića.

Rezultat je koordinisan i besprekoran rad kuhinje i bara, što direktno doprinosi boljem iskustvu gostiju i većoj produktivnosti osoblja.

‍

3. Evidencija o pazarima restorana i bara

‍

Aplikacija omogućava preciznu evidenciju o pazarima svakog restorana i bara unutar hotela. Svi podaci o dnevnim, nedeljnim i mesečnim prihodima automatski se beleže i čuvaju, čime se obezbeđuje:

• Transparentnost u praćenju prihoda i troškova,
• Detaljna analiza profitabilnosti svakog ugostiteljskog segmenta,
• Jednostavan pregled efikasnosti pojedinačnih sektora restorana i barova.

Ova funkcionalnost omogućava hotelskom menadžmentu donošenje informisanih odluka o unapređenju poslovanja i alokaciji resursa, uz potpuno uvid u performanse svakog sektora.

‍

4. Storniranje, zamena i prilagođavanje porudžbina

‍

Aplikacija pruža potpunu fleksibilnost u upravljanju porudžbinama kako bi se prilagodila svim potrebama gostiju i osoblja. Ključne funkcionalnosti uključuju:

• Storniranje porudžbina: Konobar može brzo i jednostavno stornirati porudžbinu direktno putem tablet aplikacije, uz automatsku evidenciju za analizu.
• Premeštanje gostiju: Ukoliko gosti promene sto, porudžbina se može jednostavno mapirati na drugi sto bez prekida u servisu.
• Reorganizacija rada: Promena konobara za određeni sto ili porudžbinu tokom smene se može izvršiti u samo nekoliko klikova.
• Podela računa: Gostima je omogućeno da račun plate na različite načine – podela na više gostiju, delimično plaćanje ili dodavanje procenata za bakšiš.

Ova fleksibilnost unapređuje efikasnost usluge i pruža gostima potpuno personalizovano iskustvo.

‍

5. Akcijske cene i specijalne ponude

‍

Aplikacija omogućava lako upravljanje promotivnim ponudama i specijalnim akcijama direktno iz administrativnog sistema. Konobar putem tablet aplikacije može:

• Informisati goste o aktuelnim akcijama: Pregled specijalnih grupa proizvoda ili promotivnih ponuda poput "happy hour" popusta.
• Automatsko obračunavanje cena: Sistem automatski obračunava snižene cene u skladu sa odabranom promocijom, čime se eliminiše rizik od grešaka u naplati.

Ova funkcionalnost ne samo da povećava prodaju, već i doprinosi zadovoljstvu gostiju, koji su uvek u toku sa najpovoljnijim opcijama iz ponude.

‍

6. Set meniji i prilagođene ponude

‍

Naš sistem podržava kreiranje i upravljanje set menijima koji se mogu koristiti u različitim situacijama, kao što su:

• Švedski sto za doručak i večeru: Dinamičko upravljanje stavkama koje se nude na švedskom stolu, sa mogućnošću praćenja potrošnje i ažuriranja ponude u realnom vremenu.
• Set meniji za specijalne događaje: Prilagođene ponude za proslave u banket sali, gde se svaki set meni može unapred definisati i ažurirati prema potrebama.

Svi set meniji se jednostavno kreiraju i prate putem administrativne aplikacije, omogućavajući transparentnost, fleksibilnost i uvid u performanse svake ponude.

‍

7. Praćenje rezervacija stolova

‍

Naš sistem omogućava jednostavno i precizno upravljanje rezervacijama stolova u restoranima i barovima. Sve rezervacije se automatski evidentiraju i prikazuju u aplikaciji, sa sledećim funkcionalnostima:

• Automatsko označavanje rezervisanih stolova: Kada gost zatraži rezervaciju, sto se automatski blokira za traženi vremenski period, čime se sprečava dvostruka rezervacija.
• Planiranje posebnih zahteva: Sistem podržava opcije poput unapred naručene hrane koja će biti spremna u određeno vreme ili dostavljena.
• Pregled dostupnosti u realnom vremenu: Osoblje u svakom trenutku može videti status svih stolova, omogućavajući brzu reakciju na promene ili dodatne zahteve.

Ovaj modul doprinosi boljoj organizaciji, unapređenju korisničkog iskustva i efikasnijem upravljanju kapacitetima restorana i barova.

‍

8. Rad sa fiskalnom kasom

‍

Naš modul za rad sa fiskalnom kasom omogućava potpunu integraciju sa eksternim servisom eFiskal, obezbeđujući jednostavno i precizno izdavanje fiskalnih računa. Ova funkcionalnost omogućava:

• Automatsko izdavanje fiskalnih računa: Bez obzira na način plaćanja – gotovina, kartica, čekovi ili virmansko plaćanje, sistem automatski generiše validne fiskalne račune.
• Besprekornu komunikaciju sa fiskalnim sistemom: Sve transakcije se u realnom vremenu evidentiraju i šalju na eFiskal platformu, što osigurava usklađenost sa zakonodavnim zahtevima.
• Praćenje transakcija: Svaka izvršena uplata se automatski beleži i povezuje sa odgovarajućom porudžbinom, omogućavajući potpunu transparentnost poslovanja.

Ovaj modul je ključan za zakonito i efikasno poslovanje, pružajući pouzdanu podršku u fiskalnom segmentu poslovanja.

‍

9. Prodaja proizvoda i robe

‍

Naš sistem omogućava jednostavnu i fleksibilnu prodaju proizvoda i robe koje hotel nudi, pružajući gostima priliku da kupe proizvode direktno putem aplikacije za goste. Ovaj modul obuhvata:

• Dinamičko upravljanje ponudom proizvoda: Uprava hotela može lako dodavati, ažurirati ili uklanjati proizvode i robu koja se nudi na prodaju, direktno kroz administratorsku aplikaciju.
• Intuitivna kupovina za goste: Gosti mogu pregledati dostupne proizvode i robu putem aplikacije za goste, gde im se pružaju detaljni opisi, cene i mogućnosti naručivanja.
• Praćenje zaliha i prodaje: Svaka transakcija automatski se evidentira u sistemu, uz ažuriranje stanja u magacinu i generisanje izveštaja o prodaji.

Ova funkcionalnost ne samo da unapređuje korisničko iskustvo već omogućava hotelu da dodatno diverzifikuje svoje usluge i poveća prihod kroz direktnu prodaju robe i proizvoda.

‍

10. Barkod skeneri i vage

‍

Implementacija sistema za rad sa barkod skenerima i vagama omogućava preciznu i brzu obradu proizvoda koji se prodaju gostima hotela. Ovaj modul pruža:

• Vezu sa barkod skenerima: Brzo identifikovanje proizvoda putem skeniranja barkoda, što smanjuje mogućnost grešaka i ubrzava proces prodaje.
• Integraciju sa vagama: Automatsko očitavanje mase robe koja se prodaje, što omogućava tačno obračunavanje cena prema težini.
• Propagacija podataka u sistemu: Sve informacije o prodaji automatski se unose u sistem, ažurirajući stanje u magacinu i generišući podatke za finansijske izveštaje.

Ovaj modul doprinosi efikasnijem poslovanju, omogućava preciznu kontrolu zaliha i obezbeđuje transparentnost u svim procesima vezanim za prodaju robe.

‍

11. Mogućnost aplikacije restorana za goste

‍

Aplikacija za goste restorana pruža inovativan i moderan način naručivanja hrane i pića. Na svakom stolu bi se nalazio tablet računar sa unapred instaliranom aplikacijom koja omogućava:

• Samostalno kreiranje porudžbina: Gosti mogu pregledati meni, odabrati željene stavke, modifikatore, priloge i dodatke bez potrebe za direktnim kontaktom sa osobljem.
• Efikasnost nalik terminalima u vodećim lancima restorana: Sistem omogućava jednostavan i intuitivan proces naručivanja, slično terminalima u McDonalds restoranima.
• Automatska sinhronizacija: Sve porudžbine se instant prosleđuju kuhinji i baru, čime se ubrzava proces pripreme i isporuke.

Ovaj modul unapređuje korisničko iskustvo, smanjuje čekanje i povećava efikasnost rada osoblja, dok istovremeno pruža gostima potpunu kontrolu nad njihovim narudžbinama.

‍